PROBIOTIK DAN PREBIOTIK MAKANAN UNTUK KESEHATAN PENCERNAAN - dr SADDAM ISMAIL

Probiotik dan prebiotik: bakteria mana yang baik untuk badan kita

Pakar pemakanan memanggil usus sebagai otak kedua, walaupun lebih seperti metropolis yang padat penduduknya. Ia adalah rumah kepada hampir 100 bilion bakteria. Sebilangan besar daripadanya kurang dipelajari, ada yang hanya membahayakan tubuh, tetapi sekurang-kurangnya ada satu jenis yang sangat penting yang mempengaruhi kerja seluruh organisma. Ini adalah probiotik.

Probiotik dan prebiotik: bakteria mana yang baik untuk badan kita

Bagaimana melambatkan penuaan kulit? Kebiasaan yang baik akan membantu melestarikan remaja

Melihat sepuluh tahun lebih muda dari usia anda adalah nyata!

Apa itu pro dan prebiotik dan mengapa badan memerlukannya?

Probiotik adalah bakteria bermanfaat yang hidup di dalam usus dan mengekalkan mikroflora normal di dalamnya. Apakah maksud ini? Mereka membantu mencerna makanan dan melawan bakteria patogen - berbahaya. Termasuk Helicobacter pylori, yang menyebabkan ulser gastrik dan gastritis.

Satu kajian oleh ahli mikrobiologi Jerman Julia Enders menerangkan bagaimana probiotik menjaga usus usus, melembapkannya dengan asid lemak seperti balsem ... Dengan bekerja selaras dengan sel-sel imun, bakteria menghantar isyarat penting kepada tubuh: berapa banyak substrat pelindung - defensin - perlu dilepaskan, bagaimana bertindak balas terhadap pelbagai mikroba, dan sebagainya. Mereka juga menghilangkan kembung, kolik dan mempengaruhi penyerapan vitamin secara positif. Kumpulan mikroorganisma ini merangkumi, misalnya, bifidobacteria dan lactobacilli.

Probiotik dan prebiotik: bakteria mana yang baik untuk badan kita

Foto: istockphoto.com

Pakar pemakanan dan biokimia Svetlana Alliyarova memberitahu di Instagramnya bahawa kerja usus mempunyai kesan langsung dan tidak langsung pada seluruh tubuh manusia. Walaupun kita tidak menyedarinya.

Svetlana: Usus adalah helah terbesar dalam badan, yang berjaya tetap tidak disedari, sedang dalam pandangan penuh. Sebenarnya, ia bertanggungjawab untuk sebahagian besar aktiviti tubuh, bahkan untuk penyerapan vitamin. Mari kita lihat keadaan vitamin B sebagai gambaran visual. Vitamin ini adalah contoh nutrien yang paling penting, penyerapannya bergantung pada aktiviti bakteria, yang diperlukan oleh tubuh untuk melakukan fungsi seperti penghasilan sel darah merah di sumsum tulang, reaksi kimia yang diperlukan untuk proses detoksifikasi di hati, dan rembesan neurotransmitter dalam sel saraf. ... Dengan tidak adanya mikroflora yang sihat di dalam usus, tubuh tidak dapat mengasimilasi vitamin B yang penting, yang seterusnya mengganggu prestasi fungsi penting.

Probiotik dan prebiotik: bakteria mana yang baik untuk badan kita

avitaminosis musim luruh. Vitamin apa yang kekurangan badan anda? Kedua-dua pembantu ini penting bagi seseorang. Mereka memerhatikan kishechnik bekerja tanpa gangguan. Sekiranya anda tidak mencuci tangan dengan baik sebelum makan tengah hari dan patogen dari beberapa jenis jangkitan masuk ke dalam badan, pra dan probiotik akan segera melawannya.

Di mana untuk mencari bakteria bermanfaat? ubat khas, dan juga dalam beberapa produk. Pertama sekali, susu yang ditapai:
  • susu curd;
  • yoghurt;
  • keju lembut (mozzarella, feta, suluguni, dll.);
  • curd;
  • kefir, dsb.
Probiotik dan prebiotik: bakteria mana yang baik untuk badan kita

Foto: istockphoto.com

Terima kasih kepada bakteria, mereka memperoleh rasa tertentu. Mikroorganisma memproses nutrien dalam makanan dan melepaskan asid, yang memanjangkan jangka hayat. Proses ini dinamakan fermentasi. Perkara yang sama berlaku pada hidangan berasaskan makanan dan makanan berasaskan soya:

  • dalam sauerkraut (kubis, timun, dll.);
  • kvass buatan sendiri;
  • zaitun hijau;
  • kicap;
  • kombuche (kombuche).
Probiotik dan prebiotik: bakteria mana yang baik untuk badan kita

Kami akan menjadi lebih sihat: betapa berbahayanya susu dan adakah anda harus mengecualikannya dari diet anda?

Pakar Pemakanan merosakkan mitos mengenai intoleransi susu dan laktosa.

Penting untuk diingat bahawa rawatan haba memusnahkan probiotik, jadi kue curd, misalnya, tidak mengandungnya, walaupun dibuat dari keju kotej.

Prebiotik juga dijumpai dalam produk tenusu. Dan juga dalam bijirin, kekacang (termasuk koko), jagung, pisang, epal, asparagus, rumput laut, bawang putih dan bawang.

Probiotik dan prebiotik: bakteria mana yang baik untuk badan kita

Foto: istockphoto.com

Sama pentingnya memasukkan sejumlah kecil serat dalam makanan. Ini adalah serat yang tidak meminjamkan enzim usus dan diproses terutamanya oleh mikroflora. Ini termasuk, misalnya, sayur - bakteria menyukainya. Tetapi makanan segera, pelbagai penambah rasa, makanan berlemak, pedas dan tekanan menekan pertumbuhan mikroorganisma yang berharga.

Kelebihan probiotik mempunyai kesan sampingan

Pra dan probiotik dalam komposisi ubat biasanya diresepkan untuk serius. ketidakseimbangan bakteria dalam usus. Contohnya, setelah mengambil antibiotik, dengan sindrom iritasi usus, jerawat, cirit-birit berjangkit.

Ubat semacam itu hanya boleh diambil setelah berunding dengan doktor, jika tidak, anda berisiko lebih banyak mengubah nisbah patogenik dan bukan patogenik mikroba.

Anda harus berhati-hati dengan produk yang mengandungi hanya satu jenis bakteria.

Svetlana: Penggunaan salah satu jenis probiotik boleh membahayakan mikrobioma anda, mencegah ketegangan lain daripada berkembang. Ia hanya akan merangkumi keseluruhan tempat, di masa depan malah boleh menyebabkan alahan. Sebaik-baiknya, beberapa spesies mesti hidup di dalam usus dan tidak ada yang boleh menguasai!

Probiotik dan prebiotik: bakteria mana yang baik untuk badan kita

Foto: istockphoto.com

Juga, ia tidak berdiri secara mendadak dan asasnyaUbah diet anda untuk memasukkan semua jenis probiotik: ini boleh menyebabkan kembung dan gangguan pencernaan yang lain. Setiap usus berbeza dan mungkin tidak sesuai untuk beberapa makanan. Penting untuk mendengar badan dan jangan lupa bahawa diet harus seimbang.

Manfaat Prebiotik dan Probiotik | Bincang Sehati

Catatan sebelumnya 7 aplikasi percuma untuk profesional kesihatan dan kecergasan
Catatan seterusnya Itu belum selamat: mengapa anda tidak boleh berhenti memakai topeng di bandar