[LO] Khind Air Fryer 3 5L

Sekiranya anda bosan dengan daging: 7 hidangan ikan sihat yang mudah dimasak

Ramai orang menyerahkan daging. Sebabnya ini mungkin beralih kepada vegetarian, masalah kesihatan, termasuk penyakit jantung dan kolesterol tinggi, atau rasa tidak senang terhadap produk tersebut. Tetapi bagaimana jika anda ingin membina otot, dan daging bukan pembantu? Ikan adalah penyelesaian yang baik.

Ia kaya dengan mineral, tetapi yang paling penting, asid lemak omega-3, yang diperlukan untuk penyerapan protein yang betul. Ikan laut paling sesuai: spesis ikan kod, tuna, salmon. Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengesyorkan makan sekurang-kurangnya 300 gram fillet ikan bersih setiap minggu untuk menjaga kesihatan.

Sekiranya anda bosan dengan daging: 7 hidangan ikan sihat yang mudah dimasak

10 makanan berprotein tinggi. Apa yang perlu dimakan selepas bersenam

Bom protein. Bukan hanya makanan enak, tetapi juga makanan yang sihat.

Anda harus berhati-hati dengan ikan: jika anda ingin mendapatkan jisim otot, bukan lemak, maka awasi dengan teliti jenis ikan yang anda beli. Satu gram minyak ikan sama dengan 9 kalori. Jadi, sebagai contoh, nilai tenaga ikan tenggiri adalah sekitar 240 kkal per 100 g, dan salmon yang popular sekarang ialah 210 kkal. Tetapi jangan tergesa-gesa untuk menyerah oatmeal dengan salmon untuk sarapan pagi: pada waktu pagi badan harus menerima dos kalori yang baik agar anda tidak merasa letih pada siang hari. Ikan tanpa lemak (100-120 kkal) termasuk ikan kod, hake, flounder, ikan mas, pike hinggap, bream, pike, lele, dll.

Oleh itu, anda telah memilih ikan yang tepat, tetapi apa yang harus dilakukan dengannya seterusnya? Ia dapat disiapkan dengan cepat, sederhana, dan yang paling penting, tanpa membahayakan angka tersebut. Kami telah mengumpulkan tujuh penyelesaian yang lazat untuk anda.

Lempeng ikan

KBZhU : 183/15 / 10.5 / 6.8 dalam 100 g hidangan siap.

Sekiranya anda bosan dengan daging: 7 hidangan ikan sihat yang mudah dimasak

Foto: istockphoto.com

Bahan:

  • makarel - 2 keping atau 400 g (boleh diganti dengan ikan yang kurang berlemak);
  • telur - 1 pc;
  • tepung rai - 60 g;
  • yoghurt semula jadi 2% - 1.5 sudu besar;
  • dill.

Kaedah memasak

Pisahkan ikan dari tulang dan sirip, potong. Masukkan tepung, yogurt, telur, dill ke dalamnya, garam dan lada secukup rasa, campurkan. Tuangkan campuran ke dalam kuali lekat dan bakar seperti lempeng di kedua-dua belah pihak selama 30 saat agar tidak kering. Sekiranya anda mempunyai kuali biasa, sikat dengan setetes minyak sayuran. Lempeng siap dimakan paling baik dengan sos: untuk itu, campurkan baki yogurt dan dill. Secara pilihan, tambahkan 1/2 sudu teh mustard.

Gulung bayam dengan salmon

KBZHU : 152 / 14.6 / 9 / 3.

Sekiranya anda bosan dengan daging: 7 hidangan ikan sihat yang mudah dimasak

Foto: istockphoto.com

Bahan:

  • bayam - 100 g;
  • telur - 2 biji;
  • salmon (boleh diganti dengan ikan trout) - 300 g;
  • keju curd - 100 g;
  • Kubis Cina.

Kaedah memasak

Pertama, pukul dua putih hingga picot lembutmasuk dengan secubit garam. Kemudian di dalam mangkuk yang terpisah, pukul kuning telur, bayam dan sedikit garam dengan pengisar rendaman hingga sebati. Perlahan-lahan tambahkan putih telur ke campuran bayam dengan spatula atau sudu, kacau.

Tutup loyang dengan perkamen dan minyaknya dengan setitik minyak sayuran. Letakkan jisim yang dihasilkan pada loyang dan ratakan sehingga ketebalannya tidak lebih dari 0.5 cm. Bentuknya mestilah segi empat besar. Kirim gulungan masa depan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 10-13 minit. Pangkalnya harus sedikit gelap, dan tepinya mesti naik. Jangan biarkan sisi kering sepenuhnya, jika tidak, ia akan pecah!

Sekiranya anda bosan dengan daging: 7 hidangan ikan sihat yang mudah dimasak

Hari tanpa larangan. Adakah baik untuk makan cheat dan bagaimana cara melakukannya dengan betul

Jawapan pakar pemakanan dan pengurusan berat badan yang sihat.

Langkah seterusnya: keluarkan loyang dari oven, tutup alas lebih banyak dengan satu helai perkamen, tekan dengan kuat, terutama bahagian tepi, dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Anda boleh menekan ke atas dengan sesuatu yang berat supaya tepinya tidak bengkok. Keluarkan perkamen, lumurkan seluruh bahagian bayam dengan keju curd, masukkan salad dan ikan. Tinggalkan kira-kira 5 cm dari salah satu tepi gulungan tanpa pengisian sehingga boleh digulung tanpa masalah. Dengan menggunakan perkamen di mana pangkalan boneka terletak, gulung gulung. Tinggal membungkusnya dalam bungkus plastik dan biarkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam. Apabila gulung telah sejuk, roti itu dapat dipotong dan disajikan.

Ikan dalam roti gandum

KBZhU : 148 / 20.7 / 3 / 5.8 .

Sekiranya anda bosan dengan daging: 7 hidangan ikan sihat yang mudah dimasak

Foto: istockphoto.com

Bahan:

  • fillet ikan - 850 g (hinggap atau ikan kod adalah yang terbaik);
  • oatmeal besar - 100 g;
  • telur - 1 pc;
  • mentega 60% - 30 g;
  • garam dan lada.

Kaedah memasak

Potong isi ikan menjadi kepingan sederhana seperti potongan. Pukul telur dengan garpu, musim dengan garam dan lada dan rendam ikan yang dihiris dengan baik dalam campuran telur. Kisar oatmeal dan gulung ikan yang sudah basah dari telur di dalamnya. Cairkan mentega dalam kuali dan goreng ikan di atas api sederhana di kedua-dua sisi di bawah penutup selama 5-7 minit sehingga dimasak.

Casserole dengan trout dan brokoli

KBZHU: 100 / 10.8 / 4.5 / 4.

Sekiranya anda bosan dengan daging: 7 hidangan ikan sihat yang mudah dimasak

Foto: istockphoto.com

Bahan:

  • fillet ikan (ikan trout) - 400 g;
  • brokoli - 400 g;
  • telur - 3 biji;
  • susu 1% - 100 ml;
  • tepung gandum - 1 sudu besar;
  • keju keras (kami mengambil sebiji Belanda) - 100 g;
  • garam dan lada.

Kaedah memasak

Pertama, bilas brokoli dengan air suam dan asingkan perbungaan. Sementara air berlebihan mengeringkan sayur-sayuran, panaskan oven hingga 180 darjah. Potong isi ikan menjadi kepingan bersaiz sederhanara, garam dan lada secukup rasa. Campurkan brokoli dengan lembut (hanya perbungaan yang diperlukan) dengan ikan dan masukkan semuanya ke dalam pinggan yang sudah berminyak dengan setetes minyak sayuran.

Campurkan telur, susu, keju parut dan tepung dalam bekas yang berasingan. Anda boleh menambah sedikit garam. Tuangkan campuran ke atas ikan dan brokoli dan letakkan di dalam oven selama kira-kira 40 minit. Sekiranya anda mempunyai ketuhar yang sangat kuat, lebih baik tutup pinggan dengan loyang agar perbungaan tidak terbakar.

Sekiranya anda bosan dengan daging: 7 hidangan ikan sihat yang mudah dimasak

Pencuci mulut untuk otot: 5 resipi protein manis yang tidak akan menyakitkan sosok anda

Bahan-bahan yang ringkas dan berpatutan akan membantu anda tetap segar. Kami telah menyelesaikannya tanpa gula.

Potongan di dalam ketuhar atau kukus

Jauh dari yang diberikan di tadika.

КБЖУ (tanpa roti): 72/14 / 0.5 / 2.6.

Sekiranya anda bosan dengan daging: 7 hidangan ikan sihat yang mudah dimasak

Foto: istockphoto. com

Bahan:

  • ikan cincang - 400 g (zander atau hake terbaik);
  • lobak merah - 1 pc. (kecil);
  • bawang - 1 pc. (kecil);
  • kicap klasik - 3 sudu besar;
  • garam dan lada;
  • pembuatan roti pilihan.

Kaedah memasak

Langkah pertama adalah memanaskan oven hingga 180 darjah. Ikan cincang mesti diasinkan dan lada secukup rasa, kemudian parut wortel pada parutan terbaik dan potong bawang halus. Seterusnya, campurkan semua bahan hingga sebati dan bentuk menjadi bola kecil seperti hoki. Letakkan roti di atas loyang yang dibungkus dengan perkamen dan biarkan selama 40 minit. Sekiranya anda tidak yakin dengan kertas perkamen, sikat dengan setetes minyak sayuran. Anda boleh memasak potongan kecil dengan mudah dan dikukus.

Ikan bakar

KBZHU: 79/2/3 / 7.6.

Sekiranya anda bosan dengan daging: 7 hidangan ikan sihat yang mudah dimasak

Foto: istockphoto.com

Bahan:

  • isi ikan - 500 g (anda boleh menggunakan ikan kod atau ikan lain);
  • yoghurt semula jadi 2% untuk pengasam;
  • kicap untuk perapan;
  • garam dan rempah: herba kering, rosemary, lada;
  • lemon.

Kaedah memasak

Potong isi ikan menjadi kepingan bersaiz sederhana dan perap. Untuk pengasam, gunakan yogurt semula jadi, kicap, rempah kegemaran anda, dan garam mengikut keperluan. Jumlah ramuan bergantung pada jumlah isi ikan. Untuk 500 g ikan, 3 sudu kicap sudah mencukupi. Biarkan ikan di perap selama 25 minit.

Sudah tiba masanya untuk memanaskan oven hingga 180 darjah. Hantarkan ikan yang diistirahatkan ke loyang yang dilapisi dengan perkamen. Bakar selama 15 minit, kemudian tuangkan sedikit jus lemon ke atas ikan dan biarkan di dalam ketuhar hingga keperangan. Jangan matikan oven. Sebagai pilihan, anda boleh meletakkan 1/2 irisan lemon pada setiap kepingan ikan.

Sekiranya anda bosan dengan daging: 7 hidangan ikan sihat yang mudah dimasak

Chef Hell: man dolisteri makan daging, kalau tidak dia bukan lelaki

Hidangan paling kejam dari chef Gordon Ramsay, yang patut dimasak dan dicuba.

Potongan tuna

KBZHU: 99 / 13.6 / 3 / 3.

Sekiranya anda bosan dengan daging: 7 hidangan ikan sihat yang mudah dimasak

Foto: istockphoto. com

Bahan:

  • tuna dalam jusnya sendiri - 100 g (kaleng itu sendiri mungkin berat lebih banyak kerana cairan, misalnya, 140 g);
  • bawang - 1/2 pc. (kecil);
  • telur - 1 pc.

Kaedah penyediaan

Tiriskan semua cecair dari balang dan peras fillet tuna dengan baik. Hancurkan dengan garpu, masukkan bawang cincang halus dan telur mentah. Gaul sebati. Anda boleh menambah rempah jika dikehendaki: beberapa secubit perasa ikan. Tetapi ini tidak perlu, kerana tuna itu sendiri masin. Bentuk roti dan panggangan di kedua-dua belah dalam kuali lekat, ditutup dengan api kecil. Memasak akan memakan masa yang sangat sedikit, tetapi hasilnya!

Lebih Baik Mana Sayuran Direbus Atau Dikukus

Catatan sebelumnya Sehari tanpa larangan. Adakah mungkin untuk mengatur makan cheat untuk diri sendiri dan cara melakukannya dengan betul
Catatan seterusnya Senarai makanan untuk membantu menggantikan gula. Dan dengan faedah kesihatan!