BLAK-BLAKAN Tentang Cream DRW Skincare! Plus Hasil Laboratorium 2020!

Bagaimana coklat berguna? Membahaskan mitos mengenai pencuci mulut yang popular

Banyak penganut pemakanan yang betul merujuk kepada gula-gula sebagai makanan terlarang, kerana boleh membahayakan bentuk dan keadaan tubuh. Coklat sering dimasukkan dalam senarai pencuci mulut, yang dianggap sebagai penyebab berat badan berlebihan, kulit bermasalah, diabetes dan kerosakan gigi. Tetapi, percayalah, penilaian seperti itu salah jika kita bercakap mengenai produk yang betul: semula jadi, tidak mengandungi penambah rasa dan bahan kimia. Bersama dengan Anna Berseneva , pakar pemakanan dan pemakanan, kami akan memberitahu anda bagaimana memilih coklat yang baik dan bagaimana ia baik untuk tubuh anda.

Jenis coklat: gelap, susu dan putih

Terdapat tiga jenis pencuci mulut: coklat pekat, atau coklat pahit, serta susu dan putih. Sebagai tambahan kepada warna dan rasa, mereka berbeza dalam nisbah biji koko hancur, mentega koko dan gula tepung dalam komposisi.

Dalam coklat gelap, koko berlaku, jumlahnya biasanya ditunjukkan pada bungkusan: dari 50 hingga 99%. Itulah sebabnya rasa produk memperoleh sedikit kepahitan, dan warnanya menjadi kaya dan gelap. Coklat semacam itu mengandungi banyak antioksidan dan gula paling sedikit - oleh itu, ia adalah yang paling berguna. Lebih-lebih lagi, lebih baik memilih bar yang mengandungi lebih daripada 70% koko. Dalam kes ini, pencuci mulut dibuat dari kacang berkualiti, jika tidak rasanya sedikit masam.

Bagaimana coklat berguna? Membahaskan mitos mengenai pencuci mulut yang popular

Foto: istockphoto.com

Coklat susu kurang koko, tetapi lemak susu digunakan dalam bentuk krim atau serbuk. Terima kasih kepadanya, bar memperoleh rasa lembut dan lembut dan sangat disukai oleh kanak-kanak, tetapi ia tidak berbeza dengan sifat berguna.

Anna: Susu tepung sering digunakan dalam coklat susu, di mana bahkan kanak-kanak jelas bermanfaat Mereka yang dengan tenang, mencerna produk tenusu, tidak begitu. Maksudnya, susu tepung adalah produk kosong dari kumpulan tenusu. Oleh itu, saya tidak akan mengesyorkan coklat susu dengan ramuan ini kepada kanak-kanak. Terdapat coklat dengan susu oat, santan, dan karob - ini adalah pilihan yang mempunyai rasa yang lebih ringan. Sebenarnya, coklat, terutama untuk kanak-kanak, sangat sesuai untuk membuat diri anda di rumah, menggunakan santan serbuk atau oatmeal yang sama jika anda ingin membuat rasa berkrim yang lebih halus, serta jisim koko dan mentega koko.

Dalam coklat putih biji koko yang dipadam tidak digunakan sama sekali, kerana ini ternyata sangat ringan. Pencuci mulut berdasarkan gula tepung, susu tepung dan mentega koko, yang tidak mempunyai rasa, tetapi mempunyai bau yang menyenangkan.

Bagaimana coklat berguna? Membahaskan mitos mengenai pencuci mulut yang popular

Bagaimana makan lebih sedikit gula dan bagaimana cara mengganti gula-gula?

Inilah sebabnya mengapa anda sangat menginginkan gula-gula dan apa yang harus dimakan untuk menahan godaan.

Coklat mana yang terbaik untuk anda?

Dari semua jenis yang disenaraikan, coklat gelap membawa manfaat paling banyak bagi tubuh manusia dewasa. Tetapi anda juga harus memperhatikan pilihannya: pelajari komposisi secara terperinci dan pastikan di dalamnya dan di dalamnyaAvdu termasuk kacang hancur dan mentega koko. Sebaliknya, mereka boleh meletakkan serbuk, yang menjadikan pencuci mulut lebih murah dan mengurangkan sifat positifnya, dan minyak sayuran. Contohnya, sawit dan kelapa - produk dengan kandungannya tidak boleh dianggap sebagai coklat sebenar.

Anna: Perkara yang paling penting dalam coklat ialah jisim koko dan mentega koko. Ini adalah dua bahan yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita: ia mencegah penuaan pramatang dan meremajakan badan pada tahap sel. Kita perlu sangat berhati-hati dengan makanan sihat atau semu, coklat sihat semu. Di mana pengganti mentega koko atau pengganti koko ditulis, semua ini tidak sesuai dengan kita. Lebih baik memilih coklat gelap dengan jisim koko 80-85%.

Bagaimana coklat berguna? Membahaskan mitos mengenai pencuci mulut yang popular

Foto: istockphoto.com

Di samping itu, penting untuk memastikan coklat bebas rasa, pewarna, penambah rasa dan bau. Barulah boleh disebut kualiti. Walaupun begitu, anda tidak boleh terbawa dengan pencuci mulut yang baik, kerana 100 gram coklat gelap mengandungi lebih dari 500 kkal. Oleh itu, pakar pemakanan mengesyorkan mengehadkan 30-50 gram sehari.

Di samping itu, coklat gelap yang baik juga mengandungi gula. Tetapi, menurut pakar kami, ia tidak membahayakan tubuh. Dan jika anda dengan yakin bertekad untuk mengecualikan produk ini dari diet, maka anda harus memperhatikan alternatif untuk ubin klasik.

Anna: Walaupun terdapat gula biasa, maka dalam kandungan peratusan setiap bahagian, setiap hidangan coklat, ini boleh diterima dengan sempurna. Dan kita masih akan mendapat keuntungan daripada peratusan tinggi koko tanah dan mentega koko. Oleh itu, sama ada kita memilih coklat dengan alternatif berkualiti tinggi untuk gula: karbohidrat, gula kelapa, sirap artichoke Yerusalem, eretritis dan stevia - semuanya sesuai. Atau kami memilih coklat klasik berkualiti tinggi, tetapi di mana kandungan koko parut tinggi, kerana peratusan gula sangat tidak signifikan sehingga manfaat koko akan bertindih.

Bagaimana coklat berguna? Membahaskan mitos mengenai pencuci mulut yang popular

Pengalaman peribadi: mengapa saya tidak boleh menjadi vegan?

Kekecewaan, ketidakseimbangan dalam diet dan kesihatan yang buruk. Jurulatih kecergasan Vladimir Lepesa membincangkan percubaan yang gagal.

Manfaat coklat yang baik untuk tubuh

Sekiranya anda berjaya memilih coklat berkualiti tinggi dan memakannya secara sederhana, maka di sini anda boleh mulakan perbincangan mengenai kebaikan produk untuk seluruh badan. Batangnya benar-benar mempunyai banyak sifat positif!

Pelbagai bahan berguna

Coklat mengandungi zat flavanol yang berharga, yang merupakan antioksidan semula jadi dan meningkatkan kesihatan. Selain itu, coklat gelap dengan 70-90% koko mengandungi jumlah serat, besi, magnesium, tembaga dan mangan yang mencukupi.

Meningkatkan mood dan menghilangkan tekanan

Sudah tentu, rasa dan bau coklat sahaja boleh membuatkan andasenyum, tetapi triptofan yang terkandung dalam pencuci mulut berfungsi lebih banyak. Ini adalah asid amino penting yang merangsang pengeluaran serotonin, antidepresan semula jadi atau, seperti yang disebut, hormon kebahagiaan. Ternyata kita tidak hanya mencari coklat dalam keadaan tertekan - ini adalah reaksi normal badan kita.

Di samping itu, pakar dari Pusat Penyelidikan Nestle di Lausanne mendapati bahawa coklat gelap menghilangkan kortisol dan katekolamin dari badan. Hormon ini terlibat dalam tindak balas tekanan. Oleh itu, produk berkualiti menenggelamkannya dan menjadikan anda kurang rentan terhadap situasi gementar.

Bagaimana coklat berguna? Membahaskan mitos mengenai pencuci mulut yang popular

Foto: istockphoto.com

Memberi tenaga

Coklat gelap juga mengandungi sejumlah kecil kafein, dan khasiatnya mungkin diketahui oleh semua orang. Sebilangan kecil jubin dapat menggantikan secawan kopi di tengah hari dan membangkitkan aktiviti anda.

Bagaimana coklat berguna? Membahaskan mitos mengenai pencuci mulut yang popular

Apa yang berlaku pada badan jika anda menolak kopi?

Minuman ini mengganggu penurunan berat badan anda dan proses penting lain dalam badan.

Mengurangkan tekanan darah

Penyelidik University of Adelaide di Australia telah menunjukkan bahawa coklat menurunkan tekanan darah pada pesakit hipertensi sebanyak 5%. Mungkin, sebabnya adalah flavonoid, yang telah kita sebutkan. Bahan-bahan ini merangsang pengeluaran oksida nitrat, dan ini membawa kepada pengembangan saluran darah.

Meningkatkan tahap kolesterol dan mencegah trombosis

Kolesterol biasanya dibahagikan kepada berbahaya dan sihat ... Yang pertama menetap di dinding saluran darah dan arteri, menjadikannya sempit dan kurang fleksibel. Dan yang kedua mengeluarkan plak yang terbentuk dari mereka, menyekat tindakan komponen yang tidak baik. Jadi, berkat flavonoid, coklat gelap dapat mengurangkan tahap kolesterol jahat, meningkatkan jumlah kolesterol baik dan mencegah pengumpulan platelet. Kesan ini mengurangkan risiko pembekuan darah.

Merangsang otak

Ini berlaku sekali lagi, berkat flavonol. Menurut penyelidikan dari University of L'Aquila di Itali, coklat gelap meningkatkan aktiviti otak, proses persepsi visual dan membantu mengatasi gangguan ingatan yang berkaitan dengan usia.

Koko, seperti teh hijau, mengandung zat epicatechin. Ia dapat membantu melindungi otak daripada pembentukan protein melekit atau badan amiloid. Dan seterusnya, mereka berkembang dalam penyakit Alzheimer.

Bagaimana coklat berguna? Membahaskan mitos mengenai pencuci mulut yang popular

Foto: istockphoto.com

Mengurangkan risiko penyakit jantung

Mengonsumsi koko secara sederhana memberi kesan positif kepada kesihatan jantung. Kajian sejumlah institusi perubatan AS menunjukkan bahawa kemasukan coklat dalam makanan mengurangkan kemungkinan terkena penyakit jantung koronari sebanyak 57%. Ia cukup untuk makan sebilangan kecilpencuci mulut lima kali seminggu.

Menenangkan serangan batuk

Ubin yang baik mengandungi theobromine antioksidan, bahan yang menekan serangan batuk dengan bertindak pada saraf vagus. Ia menyiarkan mesej dari sistem saraf pusat ke otak. Oleh itu, beberapa kotak coklat gelap dapat menenangkan serangan batuk pada waktu malam.

Bagaimana coklat berguna? Membahaskan mitos mengenai pencuci mulut yang popular

Terhadap virus. Makanan apa yang akan membantu menguatkan sistem imun

Kami menyumbat peti sejuk untuk mengelakkan penyakit.

Melindungi kulit

Mengonsumsi coklat kaya flavonol, melindungi kita dari sinar ultraviolet. Di samping itu, bahan bermanfaat ini meningkatkan aliran darah di kulit, melembapkan, menjadikannya lebih elastik dan mencegah penampilan keriput.

Memperbaiki keadaan gusi dan gigi

Apabila mereka mengatakan mengenai bahaya pada gigi, itu bermaksud coklat putih dan susu, yang mengandungi sejumlah besar gula. Sebaliknya, jubin gelap melegakan keradangan gusi dan melindungi gigi dari kerosakan. Di sini theobromine memasuki proses: ia melindungi enamel dan mengambil bahagian dalam penyatuan semula.

5 BINATANG BERBISA PALING BERACUN DI DUNIA

Catatan sebelumnya Bintang transformer Mark Wahlberg tiba-tiba menjadi vegan kerana kesihatan
Catatan seterusnya Gaya hidup sihat di awal: senarai semak aktiviti yang mesti dilakukan setelah wabak