Turun 20kg dalam 2 bulan | Tanpa olahraga

BJU untuk dummies: mengapa mengira kalori

Pakar Kejuaraan jurulatih kesihatan Andrey Semeshov - tentang mengapa diet berkesan, tetapi tidak selalu.

BJU untuk dummies: mengapa mengira kalori

Foto: Valeria Barinova, Kejuaraan

Diet apa yang harus saya cuba sekarang untuk membakar lemak secepat mungkin? Mungkin soalan yang paling popular. Terdapat tepat dua pilihan untuk jawapan yang betul: Tiada atau Tiada. Dan kedua-duanya benar-benar adil. Mengapa ini berlaku?

Tentang mengapa fizik adalah sains yang sangat tepat

Kerana fizik! Undang-undang penjimatan tenaga. Ia tidak boleh keluar entah dari mana dan tidak boleh ke mana-mana. Ini juga berlaku berkaitan dengan masalah penurunan berat badan kita. Kita bergantung pada tenaga dari luar - ini adalah kalori dari makanan. Dalam proses kehidupan, dari berbaring di sofa di depan TV dan diakhiri dengan penyertaan dalam maraton ultra, kita menghabiskan tenaga ini.

Kemudian - matematik cetek. Sekiranya anda makan 100 kalori dan menghabiskan hanya 75 sambil berbaring di sofa, maka perbezaan (15 kalori) akan disimpan dalam simpanan dalam bentuk lemak badan. Sekiranya kita melakukan sebaliknya, kita akan memaksa badan untuk membayar ganti rugi dengan menghabiskan sebahagian beg udara.

BJU untuk dummies: mengapa mengira kalori

Foto: istockphoto.com

Ironinya ialah kita dirancang dalam keadaan pengambilan makanan yang sangat tidak teratur, ketika setiap kalori jauh lebih berharga daripada emas, jadi peluang bertahan hidup lebih tinggi bagi individu yang mendapat kesempatan untuk memaksimumkan lemak pada saat-saat ketika mereka dapat menemukan makanan. Oleh itu, kita semua sebenarnya adalah keturunan dari homo sapiens yang gemuk. Dan selama berabad-abad evolusi, tubuh manusia telah belajar membina tisu adiposa dengan mahir. Dan setelah kami menghasilkan kombinasi dalam satu produk yang tidak dapat anda temui secara semula jadi (banyak karbohidrat + banyak lemak), mekanisme pengumpulan lemak terbina dalam mula menjadi gila dengan senang hati.

Pilih dengan berhati-hati: untuk menambah berat badan lebih mudah

Maksudnya, kita suka dan tahu menyimpan lemak, tetapi membakarnya sukar dan hanya jika berlaku force majeure. Jadi diet apa pun adalah tiruan dari force majeure. Kami mengurangkan bekalan tenaga (kalori), memaksa badan untuk makan simpanan sedikit. Oleh itu, kadar proses ini bergantung terutamanya pada ukuran delta ini. Faktor lain yang berlatarbelakangkan ini sangat tidak penting sehingga dapat diabaikan sepenuhnya.

Oleh itu, pilihan diet tertentu tidak signifikan. Kalaulah ia mewujudkan defisit tenaga. Benar, harus diingat bahawa semakin khayalan menu (misalnya, kefir dengan timun), semakin cepat tubuh akan menghabiskan simpanan vitamin dan mineralnya. Dalam keadaan terburuk, ia boleh membawa maut. Memilih diet masih perlu bergantung pada akal dan logik. Kriteria penting lain adalah pilihan peribadi. Oleh kerana menurunkan berat badan adalah proses selama beberapa minggu, anda perlu memilih pilihan yang anda sendiri paling selesa untuk dipatuhi. Contohnya, ramai gadisKam, yang dietnya biasa tidak termasuk hidangan daging, pada mulanya (sehingga sistem enzim dibina semula) akan mengalami kesukaran dalam diet protein tinggi. Bagi yang lain, diet keto yang memfokuskan diri pada makan makanan berlemak (ya, anda dapat menurunkan berat badan dengan lemak!) Tidak boleh ditoleransi.

Oleh itu, jika anda benar-benar memerlukan diet, berhati-hatilah dengan pilihan anda. Dan ingat bahawa anda tidak akan dapat makan sebanyak yang anda suka. Pada diet apa pun, anda boleh menurunkan berat badan. Atau bertambah gemuk. Itu semua bergantung pada kuantiti, jadi ...

Kami menghitung BJU: mengapa?

Sebilangan besar, menurut pendapat saya, pendekatan yang rasional untuk menurunkan berat badan adalah perakaunan dangkal dari semua yang dimakan - iaitu kalori. Kenapa? Kerana ia adalah pendekatan yang paling fleksibel untuk bagaimana anda merancang diet anda. Anda boleh menulis hampir apa sahaja pada bila-bila masa. Contohnya, pada satu hari, sebarkan kandungan kalori antara keju kotej, nasi, fillet ayam dan sayur-sayuran, dan pada yang lain, antara coklat dan ais krim. Sekiranya ia sama dengan kalori (dan bagi anda itu akan lebih sedikit kalori daripada yang anda belanjakan dalam sehari), anda akan menurunkan berat badan dengan kejayaan yang sama pada kedua hari tersebut. Sudah tentu, pilihan pertama tidak terlalu enak, tetapi hampir sepanjang hari anda merasa kenyang, dan yang kedua tidak terlalu enak, tetapi lazat. Ini soal pilihan. Tetapi bagi saya, yang utama adalah bahawa dia, pilihan ini, selalu ada.

Bagaimana cara mengira semua ini?

Saya tidak dapat mengira - perlu bukan hanya untuk menimbang semuanya, tetapi juga tahu berapa banyak yang terkandung di dalam lobak merah ini. Dan jika ini adalah sejenis sup, maka tidak jelas bagaimana mengira semuanya! Adakah garis penaakulan ini terdengar biasa? Jangan panik! Ya, anda mesti menimbang makanan. Tetapi 99% daripadanya berada di rumah secara eksklusif, dalam suasana yang santai. Tentunya timbangan dapur ada, jadi menambah satu gerakan - berat - tidak akan sukar. Di restoran, kantin dan tempat lain yang serupa, berat hidangan ditunjukkan dalam menu, atau anda selalu boleh memeriksa dengan pelayan.

BJU untuk dummies: mengapa mengira kalori

Foto: istockphoto.com

Lebih baik lagi: aplikasi percuma yang berguna

Dan kemudian keajaiban abad ke-21 bermula. Anda mengeluarkan telefon pintar anda, buka kaunter kalori (yang paling popular hari ini adalah FatSecret dan MyFitnessPa l, berbeza antara satu sama lain dengan cara yang sama seperti BMW dan Mercedes: kedua-duanya mengatasi tugas dengan keras) dan menekan beberapa butang mencari pinggan yang dikehendaki, nyatakan bilangan gram dan itu sahaja. Program ini akan segera mengira kalori dan protein dengan karbohidrat dan lemak. Dan dia juga akan menulis berapa banyak dan apa yang anda masih perlukan hari ini (baik, anda boleh) makan.

Bagi mereka yang, pada dasarnya, menggunakan telefon pintar mereka, menguasai kaunter kalori akan memakan masa sekitar 10 minit. Sekiranya terdapat kesukaran, anda selalu boleh masukkan pertanyaan yang sesuai ke bar carian YouTube dan tonton video latihan. Maka sebahagian besar soalan akan hilang dengan sendirinya. Selebihnya akan datang dengan pengalaman. Berdasarkan latihan, jalan menguasai MyFitnessPal dari awal hingga tahap master memerlukan 2-3 hari, selepas itu pengiraan kalori yang mengerikan dan mengerikan memakan waktu lima hingga sepuluh minit sehari. Apa yang ada di dalamnyasaya, harga yang berpatutan untuk membayar peluang pada bila-bila masa untuk mempelbagaikan menu diet yang membosankan dengan donat atau kue kastard.

Berapa berat dalam gram?

Sekiranya anda memutuskan untuk mencuba kaedah mengira kalori, maka lebih banyak lagi dalam proses menguasai program, anda akan mempunyai soalan - berapa banyak yang anda perlu makan untuk menurunkan berat badan?
Cara pertama (dan paling betul) - ketahui berat badan anda, kemudian tuliskan semua makanan selama seminggu. Kemudian tambah semua kalori dan bahagikan dengan tujuh (mengikut bilangan hari). Ini akan menentukan purata pengambilan kalori harian anda. Sekiranya dalam tempoh ini berat badan anda tidak berubah, maka penunjuk ini dapat diambil sebagai titik permulaan. Sebagai permulaan, kurangkan pengambilan kalori secara harfiah 10-15%.
Bagi mereka yang mempunyai sedikit masa dan perlu mula menurunkan berat badan semalam, ada rancangan B. Menggunakan formula Mifflin-Geor (Google untuk membantu) menentukan penggunaan tenaga asas anda, berapa banyak badan menghabiskan untuk menyediakan dirinya yang tersayang dalam keadaan rehat sepenuhnya. Kemudian gandakan nilai yang dihasilkan dengan pekali aktiviti fizikal yang sesuai: 1.2-1.3 - gaya hidup yang tidak aktif dan tidak aktif; 1.4-1.6 - aktiviti sederhana, beberapa senaman setiap minggu; 1.8+ - gaya hidup yang sangat aktif, 3-4 atau lebih latihan setiap minggu.

BJU untuk dummies: mengapa mengira kalori

Foto: istockphoto.com

Di mana untuk memulai?

Dalam praktiknya, masuk akal untuk memulai dengan pekali 1.3-1.4, secara beransur-ansur mengurangi kandungan kalori dengan 10-15% yang sama. Dan jangan sesekali menghancurkan pilihan apabila kandungan kalori harian anda sama atau lebih rendah daripada metabolisme asas anda. Ini cepat atau lambat akan menjadi masalah kesihatan. Lebih baik ketahui di mana anda mempunyai gimnasium terdekat dan tingkatkan penggunaan tenaga harian anda.

Omong-omong, kandungan kalori tentu saja bukan semuanya. Walaupun anda dapat menurunkan berat badan dengan berkesan, hanya mematuhi peraturan ini. Saya suka memberikan contoh blogger Amerika Anthony Howard-Crowe, yang berjaya menurunkan berat badan dalam talian, makan wiski dan ais krim. Walau bagaimanapun, jika anda bimbang bukan hanya angka yang ada pada skala, tetapi juga kesejahteraan umum, kemudian anda perlu mengetahui berapa banyak protein, lemak dan karbohidrat yang perlu anda makan. Dan bagaimana hubungan ini dapat dimanipulasi. Tetapi pertama, mulailah mengira kalori. Dan turunkan berat badan.

OLAHRAGA MENURUNKAN BERAT BADAN [Cara Mengecilkan Perut Buncit]

Catatan sebelumnya Apa yang perlu dipesan di restoran jika anda sedang menjalani diet? Chef menjawab
Catatan seterusnya Eksperimen Editorial: Berapa Banyak Kalori yang Boleh Anda Bakar dalam Latihan Tarian?