Musim beri: apa yang perlu dimasak dengan beri segar dan yang mana yang harus dipilih?

Musim panas sedang berlangsung, yang bermaksud bahawa ladang buah beri sudah muncul di rak pasar raya. Selain menjadi makanan manis dan enak, beri juga baik untuk badan kita. Mereka mengandungi vitamin, antioksidan, mineral, dan serat. Salah satu faedah utama adalah pengurangan proses oksidatif dalam badan kita. Kami memberitahu anda buah beri apa yang paling baik ditambahkan pada tepung oat pagi dan apa yang harus dibuat smoothie yang paling enak.

Foto: istockphoto.com

Blueberry adalah beri paling sihat

Sejak kecil, semua orang diberitahu bahawa blueberry meningkatkan penglihatan. Ini jauh dari satu-satunya harta yang berguna. Beri ini mengandungi kalsium, magnesium, tembaga, besi dan kalium. Blueberry menurunkan kolesterol, meningkatkan memori, membersihkan darah dan mempercepat pertumbuhan semula sel saraf.

Foto: istockphoto.com

Raspberi adalah ubat terbaik

Jem raspberry untuk selesema adalah apa yang diperintahkan oleh doktor. Tetapi ia mengandungi sejumlah besar gula, yang sama sekali tidak berguna untuk angka tersebut. Jangan marah, raspberry segar juga mempunyai sifat antipiretik. Beri ini biasanya boleh dimakan dan bukannya tablet. Faktanya ialah ia mengandungi asid salisilat, jadi beri dapat menggantikan aspirin dengan mudah. ​​

Foto: istockphoto.com

Kismis hitam = vitamin C

Sebilangan besar vitamin C terdapat pada kismis, terutama hitam. Doktor mengesyorkan memakan buah beri ini untuk mencegah diabetes, penyakit jantung dan barah. Ini juga mencegah demensia senile dan kehilangan ingatan.

Foto: istockphoto.com

Cranberry dan bukannya doktor gigi

Berry ini akan membantu menguatkan gigi. Dan jus cranberry, dengan membunuh semua bakteria, akan mencegah cystitis. Cranberry juga berguna untuk penyakit perut.

Foto: istockphoto.com

Gooseberry untuk kulit dan mata

Berry ini mengembalikan kesihatan kulit dan penglihatan dengan sempurna, tetapi itu bukan semua. Pektin yang terkandung di dalam buah beri akan menghilangkan pembentukan gas di dalam perut dan mendorong penghapusan timah, plumbum dan merkuri dari badan. Buah beri juga mengandungi kalium, yang membantu menjaga tekanan darah.

Bagaimana cara makan beri tanpa kehilangan khasiat bermanfaatnya?

Semua beri bermusim boleh dibekukan, mereka tidak akan kehilangan khasiatnya, tetapi anda boleh menikmati vitamin sepanjang tahun. Tetapi tidak semua akan tahan dengan rawatan panas. Sekiranya anda ingin memasak kompot, lebih baik membuatnya dari laut buckthorn, dan dari buah beri yang lain, anda boleh membuat minuman buah.

Bagi mereka yang suka menikmati gula-gula, tetapi takutUntuk membahayakan angka tersebut, kami menawarkan resipi ais krim diet.

Foto: istockphoto.com

Ais krim protein dengan strawberi

Bahan:

Stroberi - 200 g
Protein - 15 g
Madu - 5 g
Pudina - 5 g
Air - 50 g

Kaedah memasak:

Stroberi, madu, protein, 2/3 hidangan pudina dan air diletakkan di dalam bekas yang dalam. Pukul sebati dengan pengisar rendaman sehingga lembut, berkrim. Kami meletakkan ais krim siap ke dalam mangkuk dan menghias dengan pudina yang masih ada.

Dan peminat makanan ringan yang enak dan sihat pasti akan menyukai smoothie berry beku ini.

Selera makan!